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Abbiamo già accennato che una serie di infrazioni alle esplicite prescrizioni aziendali, in materia di igiene alimentare e di sicurezza sul lavoro, può anche portare ad un licenziamento per motivi disciplinari.
Questo evidentemente un caso limite, ma non si può evitare di prenderlo in esame in situazioni che fossero, appunto, situazioni limite. Come chi accende una sigaretta in un deposito di carburanti o di esplosivi, anche chi trascura grossolanamente le prescrizioni igieniche più elementari pub creare un grave danno all’Azienda e/o ad un numero anche molto alto di consumatori; i provvedimenti disciplinari che l’ Azienda pub prendere saranno graduati in funzione della gravità delle conseguenze verificatesi, o possibili.
Sia sul piano legale che sul piano umano il ricorso ai provvedimenti disciplinari più severi deve comunque rappresentare l’ultimo strumento per l’igiene della produzione, quando sia fallito ogni altro tentativo di fare opera di convincimento.
In pratica, se abbiamo svolto una formazione adeguata avremo anche convinto i dipendenti della necessita di attenersi alle procedure previste ed illustrate, nell’interesse di tutti.
In pratica ci sembra necessario tenere presente che in tema di igiene come di sicurezza l’Azienda ha il diritto-dovere di esigere il rispetto delle norme di legge come la normativa d.lgs 81 08 e quelle di buona prassi, anche ricorrendo agli strumenti disciplinari che la contrattazione collettiva nazionale mette a sua disposizione. A volte un richiamo scritto, che può non avere nessuna conseguenza ulteriore, pub essere una prova tangibile dell’importanza che l’Azienda attribuisce alla prescrizione che il dipendente ha trascurato; naturalmente l’infrazione deve essere contestata al lavoratore rapidamente, in modo chiaro .e permettendogli eventualmente di esporre le proprie ragioni. Lo scopo primario del richiamo non dovrebbe essere quello di sanzionare un comportamento a rischio, ma quello di dimostrare l’importanza della prescrizione violata e di evitare che questa violazione venga ripetuta.
